2024年工商銀行昆明分行員工工作餐供餐招標
項目所在地區:云南省,昆明市
1．招標條件
本項目中國工商銀行昆明分行員工工作餐供餐項目，資金來源為自籌，招標人為中國工商銀行股份有限公司昆明分行。項目已具備招標條件,現進行招標特邀請有興趣的潛在投標人參與本項目投標。
2．項目概況與招標范圍
2.1招標范圍:中國工商銀行昆明分行本部、11個城區支行及下屬網點工作餐供餐服務項目的所有工作，具體包括:
(1)昆明本部、城區各支行、網點在具備制作場所的分行、支行須進行現場制作并向在職員工提供就餐服務;其中牡丹支行、自貿區支行、西市區支行、南市區支行未設置食堂,由供應商直接提供送餐服務;
(2)昆明城區各支行下屬網點在職員工工作餐供餐送餐服務，由各支行的供應商配送就近支行及網點的工作餐,各網點的聯系人須提前一天報次日就餐人數,并由供應商按份數供餐;最低起送人數為3人，同一送餐地點人數大于等于3人時，供應商須無條件送餐,須保證工作餐口感和溫度不降低;
(3)如發包人有業務招待用餐或會議活動用餐或臨時性、節合性等各種大型活動供餐服務(可能有早、中、晚餐和夜宵)，應當提前半天以上將用餐人數、時間、備餐方式和餐費標準告知供應商，供應商按發包人的標準配菜,擬定菜單(包含主、副食)，并向發包人提交菜單，發包人簽字同意后，供應商按照菜單備餐。如發包人不能提前通知，但有臨時加餐的需要,供應商也應當積極配合。餐費在當月結算。
(4)配合昆明城區各支行、網點工作要求的其它餐飲服務;
(5)服務方制度建設,文化建設,及員工業務培訓和嚴格管理;
(6)食堂食品原料、消耗品采購供應管理(成交方采購);
(7)食堂內衛生管理、餐具洗消、食品留樣等,為防止發生群體性食物中毒事件,明確責任,每日供餐時須對當日提供的飯菜逐樣取樣并留存24至48小時。;
(8)食堂內食品安全、消防安全、設備設施安全管理;
(9)實施"明廚亮灶”"、推行標準化管理,完成廚房抽油煙系統(一年一次)的清洗;
(10)食堂汨水及隔油池清運、流向管理并自行辦理相關手續;
(11)供應商負責合理使用及保管發包人提供的廚房用品用具。(12)基于發包人要求,與食堂經營管理相關的其它配合性工作。
2.2項目地點:昆明分行本部、11個支行及下屬網點。
2.3服務期限:3年，合同一年度一簽，一年一考核,每年對供應商以員工滿意度問卷調查、綜合考核等形式進行,考核合格的續簽下一年服務合同。
如在合同執行過程中產生了服務質量不好、達不到招標人對供應商的年終考核標準或出現食品安全衛生問題或出現違法違規、轉租轉包、擅自調價或變相降低餐標品質或不服從管理等行為的,招標人有權終止合同，且招標人有權不再與其簽訂下一年合同;
營業期間供應商應積極主動了解員工用餐服務需求及滿意情況,如果發生違約情況或考評不合格且拒不整改的,工行有權無條件終止與供應商的承包合同，供應商依法承擔由此造成的所有損失;
2.4服務標準及要求(包括但不限于):
1)食品安全、消防安全、衛生條件等符合國家及地方相關規定。發包人具體要求詳見招標文件第五章服務內容及要求。
2)供應商應本著"服務員工、保本經營""的原則提供服務，包括但不限于:切實加強制度建設和員工培訓;落實"明廚亮灶"的相關要求;實行標準化管理;按照工行相關要求嚴格進行人員管理、規范經營服務活動等。
(3)供應商對食堂所需的食材、原材料等的采購必須從正規渠道進行采購,且采購量與實際使用量必須匹配。
(4)供應商須按發包人要求.實時對食堂進行安全巡視,落實防火、防盜、防破壞等安全防范注意消防檢查及其它安全隱患排查。
(5)服務場地除招標人提供的設施設備以外的房屋、食堂設備設施、易耗品及附屬建筑的煤氣費等,全部由成交單位承擔;按照工行要求,進行相關設施設備的投入和改造.費用自行承擔。
(6)供應商成交后不允許任何形式的分包、轉包、外包、轉租等，一經發現發包人有權立即終止合同并追究相關責任。
(7)所有餐飲食品的飯菜價格須由工行審核或公示，供應商不得擅自調價.不得變相降
低餐標。
(8)供應商所有服務活動必須符合《中華人民共和國食品衛生法》、《食品衛生許可證管理辦法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、等國家、省、州、市、部門現行的有關食品安全的全部規定的要求。
(9)供應商員工上班必應統一著裝,保持良好的整體形象及個人衛生。
(10)現場就餐餐標要求:
早餐提供品類:米線、面條、餌絲、卷粉及各種佐料、雞蛋、牛奶、豆漿等;
中餐備自助餐,應當提供至少8個菜1例湯(葷菜4個【2個凈葷,2個串葷】、素菜4個，同時提供1例湯菜)。做到安全衛生,健康可口。
(11)配送餐要求:二葷【包含但不少于1個凈葷】三素/份(含水果或酸奶)，菜品單份不得少于100g。
(12)符合《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全操作規范》《食品衛生許可證管理辦法》.《學校食品安全與營養健康管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》及昆明市“餐飲服務單位食品安全管理制度"等國家及地方現行管理規定。
2.5標段劃分:
(1)標段劃分表(標段規模為現階段暫估人數,供餐人數以實際用餐人數為準)
標段序號    支行名稱   工作餐標上限    網點數(含營業室)  人數  
一  昆明市分行本部   25元/天/人     0        240     
一  正義支行             25元/天/人    10       192
一  北京路支行          25元/天/人    12       202
一  匯通支行             25元/天/人    12       172
一  牡丹支行             25元/天/人     1        63
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二  護國支行             25元/天/人     9         163
二  大觀支行             25元/天/人     9         158
二  自貿區支行          25元/天/人     8         112
三  關上支行             25元/天/人    12        194 
三  南市區支行          25元/天/人     9         187
三  西市區支行          25元/天/人    12        189
標段暫估規模(總人數)
一標段869，二標段592，三標段570
備注：其中早餐餐標為7元/人，剩余金額為午餐餐標。
投標人必須同時參與所有標段報名，評標時將統一進行評審并推薦第1-5名中標候選人(總排名)，每家投標單位只可中其中一個標段,按標段順序依次確定:
總排名推薦的第一中標候選人為一標段第一中標候選人(即該標段中標人)，總排名推薦的第二、三中標候選人作為第一標段第二、三中標候選人;
總排名推薦的第二中標候選人為二標段第一中標候選人(即該標段中標人)，總排名推薦的第三、四中標候選人作為第二標段第二、三中標候選人;
總排名推薦的第三中標候選人為三標段第一中標候選人(即該標段中標人)，總排名推薦的第四、五中標候選人作為第三標段第二、三中標候選人;投標人必須同時參與所有標段報名，評標時將統一進行評審并推薦第1-5名中標候選人，招標人應當確定總排名第一至第三的中標候選人為1-3標段中標人。排名第一至第三的任一標段第一中標候選人放棄中標或因不可抗力不能履行合同或不按照招標文件要求提交履約保證金,或者拒不簽訂合同或不按招標人要求的期限按期簽訂合同等情形的.招標人有權按照評標委員會提出的中標候選人名單排序(總排名)，按照總排名順序依次由排序靠后的中標候選人依次遞補為中標人，遞補后每家單位只能承擔一個標段工作內容(如已遞補為上一標段中標人，則原中標標段由排序靠后的單位遞補)，也可以重新招標。(若第一中標候選人(即該標段中標人)放棄中標或因不可抗力不能履行合同或不按照招標文件要求提交履約保證金，或者拒不簽訂合同或不按招標人要求的期限按期簽訂合同等情形的，由總排名在其后的單位依次遞補，后續標段中標人亦依序遞補、調整)
3．投標人資格要求
3.1投標人須為具有獨立承擔民事責任能力的法人、自然人或具備國家認可經營資格的非法人組織。須經國家工商行政管理部門登記注冊,具有有效的營業執照,并在有效期內。
3.2投標人或其經營場所須具有行政主管部門核發的《食品經營許可證》.須具有較高的杜會道德和責任感、良好信譽和售后服務能力(要求提供相關證明材料及聲明);
3.3投標人須具有1個服務期限不少于三年的餐飲管理或服務經驗,須附業績證明材料掃描件(業績證明材料指中標通知書或合同協議書或業主證明等證明材料)。
3.4服務要求:投標人確保所提供的食用油、菜品、調味品等食材的安全性、可追溯性;投標人2021年至今在經營過程中無食物中毒等食品安全事故的不良記錄(提供書面承諾)。
3.5服務團隊成員要求:擬派駐本項目的服務管理人員須包括項目經理(行政主管)一名、廚師三名,廚師須具備中式烹調師且職業等級為中級(職業資格四級)及以上的,并提供職業資格證書;所有從業人員均須具備健康證及無犯罪記錄(須提供派出所出具的證明材料或承諾書)。
3.6財務狀況良好,提供2021年或2022年或2023年經會計師事務所或審計機構審計的財務報表及審計報告.【注:投標人若為事業單位的,則不需提供利潤表;新成立企業須提供成立至今的財務報表(包括資產負債表、現金流量表和利潤表)】,經第三方審計利潤表中的“凈利潤”",近三年內至少兩年不為負數。
3.7有依法繳納稅收和社保的良好記錄,提供近一年內不少于3個月的依法繳納稅收和社會保險的證明;
3.8信譽要求:
(1)投標人近三年內無被禁止巿場準入情形或投標資格被取消;無騙取中標或嚴重違約或重大違紀問題;無食品安全違法事件等不良行為記錄;沒有處于被責合停業、財產被接管、凍結、破產狀態(提供書面承諾);
(2)在最近三年內的經營活動中沒有行賄犯罪等重大違法記錄(提供書面承諾)
(3)在與工行的業務合作過程中，沒有重大合同違約、泄露工商銀行商業秘密或技術秘密等事件;沒有違反工行相關規章制度的重大情形(提供書面承諾)。
(4)相關網站截圖:①投標人在本項目投標文件遞交截止時間前在國家企業信用信息公示系統中出現被列入經營異常名錄且未被移出情況或列人嚴重違法失信企業名單(黑名單)且未︰被―移出瞭情︰況;②法律、行政法規規定的其他粲件:響應人被列人“中國執行信息公開網"失信被執行人名單、“信用中國"網站嚴重失信主體名單、重大稅收違法失信主體、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單及中國政府采購網"政府采購嚴重違法失信行為信息記錄"(上述的網頁截圖由采購人、采購代理機構負責在項目開標后評標會議開始前查詢、存檔,如出現失信行為記錄，投標人不得通過資格審查)。
3.9本次投標不接受聯合體。
3.10投標人不得存在以下情形:(1)單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位,不得同時參加同一項目(子項)項下的采購活動。(2)除單一來源和上門詢價采購項目外，為采購項目提供整體設計、規范編制或者項目管理、監理、檢測等服務的供應商，不得再參加該采購項目的其他采購活動。
4.資格審查方式
本次招標采用資格后審的方式進行資格審查。
5.招標文件的獲取
凡有意參加投標者,請于2024年5月13日09時00分至2024年5月17日17時00分(北京時間)購買，招標文件每套售價400.00元,售后不退。
6．投標文件的遞交
投標文件遞交的截止時間(投標截止時間)2024年6月4日09時30分(北京時間)。
友情提醒：報名前與下方聯系人索取投標登記表，以及辦理后續事宜。
聯系人：李 工
電   話：176 1039 8736
郵   箱：17610398736@163.com